Logo

28 Квітня 2019, 11:00
Теги: великдень

Великдень в Україні: як правильно відзначити свято і не підірвати здоров'я

Що потрібно робити у Великдень і як правильно провести затяжні вихідні, щоб свято вдалося? Що можна брати з собою в церкву і скільки грам паски можна з'їсти без шкоди для здоров'я? Про це і не тільки OBOZREVATEL поспілкувався з релігієзнавцями і дієтологами.

Церковні і народні традиції

Релігієзнавець Ігор Козловський каже, що потрібно чітко розділяти церковні і народні великодні традиції.

"Церковні, це коли по-справжньому віруюча людина йде до церкви на всеношну або на ранню ранкову службу. Щоб почути особливий голос: "Христос воскрес!", і разом з усіма відповісти: "Воістину воскрес!". Це важливий момент в його християнському житті", – пояснив Козловський.

Також релігієзнавець підкреслює, що далеко не всі люди по-справжньому віруючі, тобто багато хто просто дотримується церковних традицій як звичний ритуал, не зовсім розуміючи їх значення.

"У "Новому Заповіті" йдеться, що люди збираються в церкві для заломлення хлібів. Тобто для того, щоб стати причетним до тіла і крові Господньої. Людина повинна не просто слухати, як співають, а розуміти, що відбувається в церкві. Перед ним розкривається Євангеліє від життя, проповіді до смерті і славного воскресіння Христа", – каже Козловський.

Не слід брати алкоголь і кров'янку

Далі віруюча людина освячує дари, які з собою приносить до церкви. Це означає, що закінчився великий піст і починається розговіння.

"Всі ці дари означають оновлення людини, він стає співучасником цієї великої події і радіє. Освячення пасок, пасок, яєць як символу відродження, торжества життя над смертю, все це в принесених дарах", – пояснює релігієзнавець.

У деяких регіонах люди несуть з собою до церкви і домашню ковбасу, м'ясо, овочі, фрукти. Все це не забороняється. Правда, священнослужителі застерігають від того, щоб приносити в пасхальних кошиках спиртні напої. Якщо червоне вино ще допускається, то міцний алкоголь – ні.

Також не слід нести з собою кров'янку, оскільки церква не вітає ніяких продуктів, виготовлених з крові. А ось домашню ковбасу, сало або буженину можна покласти в кошик.

Хитання на гойдалках і обливання водою

Слідом за походом до церкви у людей починається свято, гуляння, які пов'язані вже з народними традиціями.

"Звичайно, нічого робити не можна, люди повинні спілкуватися, вітати один одного словами "Христос воскрес!", "Воістину воскрес!". Сюди ж входять і всі змагальні традиції, наприклад, биття яєць. Раніше існували і елементи сватання, коли хлопець дарував дівчині крашанку або писанку, і якщо вона її брала, то давала свою згоду на подальші відносини", – розповідає Козловський.

До народних традицій відноситься і хитання на гойдалках на великодніх святах. Вважалося, що це дає родючі сили, сприяє врожаю, а також дозволить дівчині найближчим часом вийти заміж.

А на наступний день після Великого воскресіння в багатьох регіонах України наступав поливаний понеділок. Зазвичай молоді люди обливали водою дівчат. Причому вважалося, якщо дівчину в цьому році ніхто не намочить, то бути їй незаміжньою. На заході України ці традиції збереглися досі, навіть в центрі Львова в понеділок після Великодня можна потрапити під струмені води.

В угорців на Закарпатті прийнято дівчат поливати навіть не водою, а духами. А за це молода людина може отримати поцілунок або розписне яєчко.

Для пошуку відьом ставили лавочку в церкві

У різних регіонах і навіть окремих селах України існують і свої окремі традиції.

"Десь шкаралупу від яєць до четверга слід викинути в річку. Вважається, що вода донесе її до місця, де живуть душі померлих. Десь яйця катають по ниві – для гарного врожаю", – каже Козловський.

Також на заході України три дні після Пасхи всім бажаючим дозволяють дзвонити в дзвони. Зараз це практикують і при деяких церквах в Києві.

В окремих селах на Великдень чомусь закривають дзеркала покривалами.

"Дзеркала в наших широтах з'явилися порівняно недавно. Це венеціанське оброблене скло. Тому така традиція прижилася лише в окремому селі чи навіть сім'ї. Адже Великдень стосується як живих, так і мертвих, недарма через кілька днів після воскресіння наступають гробки, коли люди вирушають на кладовища поминати покійних родичів", – пояснює релігієзнавець.

З народними традиціями пов'язаний і процес випікання пасок. Зазвичай, коли ставили тісто, то чоловіків виганяли з дому. Пекли паски з молитвами. За традицією в цю страву додають і багато яєць, завдяки цьому тісто виходить дуже повітряним.

"У деяких регіонах після випічки паску заколисували на простирадлі, також берегли її від протягів, щоб вона не застудилася", – зазначив Козловський.

А подекуди пасхальну ніч використовували для пошуку відьом. За словами вченого, саме Україні притаманне таке явище.

"Наші "відьми" ходять до церкви, на відміну від російських "чаклунок". Тому посеред церкви ставили спеціально лавочку. Якщо під час служби встати на неї, то нібито можна побачити відьму серед прихожан", – підкреслив релігієзнавець.

Тільки 50 грам паски і три яйця

У свою чергу дієтологи попереджають, що під час великодніх свят необхідно дотримуватися деяких правил харчування.

За словами Людмили Гончарової, не варто змішувати всі продукти разом.

"Пам'ятайте, що наш організм живий. І якщо в молодості він нам ще все пробачає, то з роками все стає складніше. Жоден організм не може переварити разом паску, яйця, ковбасу, м'ясо, овочі. Та ще й вино", – застерігає дієтолог.

За словами Людмили Гончарової, ранок неділі можна почати з невеликого шматочка смачної паски, додати фрукти і кілька ковтків вина.

"Перерви між прийомами їжі повинні бути не менше чотирьох годин. Прогуляйтеся, поспілкуйтеся з рідними, друзями. І вже в обід поїжте м'ясо, ковбаску, шашлик з овочами. Можна з'їсти ще один маленький шматочок паски", – радить лікар.

Також між прийомами їжі потрібно пити звичайну воду. "Якщо налягати на всі святкові страви відразу, то це може відбитися на печінці, загострити хронічні захворювання, навіть викликати інфаркт. Тому обмежуйте себе", – підкреслює фахівець.

Її колега, дієтолог Тетяна Фоменко вважає, що в святковий день не варто їсти більше 50 грам паски.

"Це дуже калорійний продукт, він легкий, тому шматок в 50 грам досить пристойний", – розповіла нам Фоменко. Також не варто їсти багато яєць – 2-3 в день цілком достатньо.

"Адже в цей день будь-який українець обов'язково спробує жирного м'яса, домашню ковбасу, буженину, сало. Намагайтеся не змішувати м'ясо з картоплею, краще покладіть на тарілку овочевий салат. І взагалі жирне м'ясо і паска не сумісні. Намагайтеся розвести їх в часі. Взагалі краще обмежити жирне і з'їсти шматочок курочки або риби. І звісно, не зловживайте спиртним. Зрештою, це свято для вас, а у шлунку немає свят", – радить дієтолог.