Вже настала пора квітнути шафрану на схилах гір Карпат.
Світлини крокусної поляни оприлюднив Юра Соломченко на своїй сторінці у Facebook, пише Типовий Франківськ.
"Брендушє, крокуси, Кострич, Бистрець", - підписав фотографії Юрій.
Шафран розквітнув у селі Бистрець, що на Верховинщині.
Довідково:
Шафра́н — рід трав'янистих багаторічних рослин родини Півникових .
Відомо 70 видів, поширених переважно на Середземномор'ї; на території України — 9.
Шафран посівний вирощують як джерело прянощів і як фарбувальну рослину; використовується в народній медицині як болезаспокійливий і сечогінний засіб.
Потребує відкритого сонячного місця і проникного, легкого ґрунту.
Використовується як декоративна рослина.
Висушені маточки квіток шафрану посівного (Crocus sativus) використовуються як пряністьі харчовий барвник жовтогарячого кольору.
Можливо, є властивості, що сповільнюють втрату зору у літніх людей. На даний момент ці властивості рослини тільки починають вивчатися[1].
Використовується в харчовій промисловості як натуральний жовтий барвник для сирів, лікерів, вершкового масла і деяких видів безалкогольних напоїв.
