Студенти Івано-Франківського кулінарного технікуму приготували для бійців АТО тонну квашеної капусти. Кажуть, потрібно буде – наквасять її ще.
Роблять це для того, щоб у новорічні свята якомога більше українських військових відчули домашній затишок. Ідея передати на Схід таку страву належить місцевим самооборонівцям, які отримали від селян кілька тонн свіжої капусти, повідомляє ZIK.
Готують капусту в кулінарному технікумі за традиційним рецептом. Цукру не додають. Лише так, кажуть кухарі, вона зберігає усі свої вітаміни.
«У цій квашеній капусті знаходяться вітаміни А, Б, П. Також вона дуже корисна для здоров’я, виводить різні шлаки», – розповідає майстер виробничого навчання Уляна Драгинич.
Нашинковану капусту юні кухарі ретельно втрамбовують у бочки. Саме в такому посуді вона потрапить на схід.
