Сьогодні, 17 жовтня в Івано-Франківську на базі ПСШ «перша Ластівка» відбувся фестиваль страв за рецептами Євгена Клопотенка.
Керівництво школи зазначило, що на фестивалі представлені ті страви, які найбільше полюбилися дітям, пише Типовий Франківськ.
Харчування має бути здорове і корисне завжди. Департамент освіти та науки прийняв рішення, що варто змінити харчування у Франківських школах. А саме зробити так, щоб страви стали більш привабливими й кориснішими для дітей.
"Ми рухаємося вперед. Повинні розуміти, що є таке поняття, як ожиріння і тому дуже важливо дітям харчуватися корисною їжею. Відверто кажучи, було багато непорозумінь на початку шляху. Але ми працюємо над помилками. Ця система себе виправдовує, діти навчаються культурі споживання їжі й культурі харчування. Хочемо провести опитування серед дітей, чи задоволені вони теперішнім харчуванням", - каже заступник директора департаменту освіти та науки Наталія Микула.
Вона додала, що зараз взяли 6 шкіл, які беруть участь у цьому пілотному проєкті. Проте є проблема з технічним обладнанням, щоб швидко і якісно приготувати їжу.
У програмі фестивалю:
презентаційно-дегустаційний майстер-клас «Шкільне меню за рецептами Євгена Клопотенка»;
практичний майстер-клас «Подивися. Оціни. Застосуй» за участю Дмитра Федорука, бренд-шефа «П’ятниця» - груп, технолога, рубрика «Цінні поради кухарям…».
