Кожного року українські господині складають меню на різдвяні свята. Стараються приготувати стільки страв, щоб вистачило і для сім'ї, і для гостей на кілька днів. Проте, як говорить Уляна Супрун, опіки, важкі сумки та витрати грошей здоров'я не додадуть. Тому вона дає кілька практичних порад, як спростити святкове меню та зробити його кориснішим.
Міністерка радить використовувати мінімум майонезу, оскільки він шкідливий, калорійний, ускладнює травлення. Від улюбленого салату олів'є в цю пору відмовитися неможливо, тому вже не варто готувати інші калорійні страви.
Якщо ви любите салат "оселедець під шубою", можна зробити з нього декілька не менш смачних, але корисних страв: вінегрет, оселедець, печені овочі.
Також, за її словами, варто запікати м'ясо, а не смажити його.
Добре приготувати першу страву. Це може бути суп, бульйон, борщ, які сприяють травленню та допоможуть не переїдати.
